INGREDIENTES:
Dorada, Aceite, Sal, Cebolla, Calabacín, Calabaza, Pimiento rojo, Ajo, Patata
Puerro
ELABORACIÓN:
Preparamos una bandeja de horno. Ponemos una base de patata cortada en rodajas las salpimentamos y horneamos con un chorro de aceite de oliva y un poco de vinagre encima pondremos la dorada y lo metemos al horno.
Aparte cortaremos en juliana la verdura y la salteamos en una sartén, cuando la dorada esté cocinada, le pondremos encima la verdura y serviremos como en la foto.
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