INGREDIENTES Jamoncitos de pollo, sal pimentón, comino, pimienta negra, orégano, canela, harina, agua caliente, aceite. ELABORACIÓN: Se mezclan la harina, con el agua caliente, y el resto de las especias, se amasa bien y se le echa al pollo, se

INGREDIENTES: Pollo, Cebolla, Ajo, Vino tinto, Pimienta, Sal, Tomate, Pimentón, Maicena, Setas o Champiñomes PREPARACIÓN: Troceamos el pollo, salpimentamos y lo freímos hasta dorarlo. Reservamos. En una cazuela freímos el ajo, añadimos la cebolla, cuando esté rehogado, echamos una cucharada

INGREDIENTES: Garbanzos, Cebolla, Zanahoria, Chorizo, Codillo de Serrano, Pimentón, Pimiento rojo, Ajo, Tomate, Laurel, Comino, Sal, Jamón, Codillo. PREPARACIÓN:  Cocemos los garbanzos con el codillo de serrano, zanahoria, cebolla, ajo, laurel, sal. Aparte rehogamos ajo, cebolla picada, pimiento rojo, chorizo,