INGREDIENTES:
Tomate, Quinoa, Atún desmigado, Cebolla, Pimiento R, Pimiento V, Queso fresco, Yogurt griego, Mostaza, Aceite, Sal, Vinagre de jerez
ELABORACIÓN
Preparamos los tomates vaciándolos y reservamos.
Aparte hacemos un rehogado añadimos la quinoa y la hacemos como una paella, añadiendo un poco más de agua.
Una vez hecha lo enfriamos y mezclamos con queso fresco, yogurt griego, mostaza, atún y queso fresco. Rellenamos los tomates y presentamos como en la foto.
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