Search
Close this search box.

COCHINITA PIBILL

COCHINITA PIBILL

INGREDIENTES:

Maza de cerdo, Cebolla, Ajo, Pimienta, Pimentón, Achiote, Comino, Zumo de naranja

Vinagre de manzana.

PREPARACIÓN: 

Maceramos la carne con todos estos ingredientes desde un día anterior. 

La cortamos y la metemos al horno tapado con papel plata, a 159 Grados de temperatura, durante más o menos tres horas. Hasta que la carne se deshaga con las manos. Lo mezclamos todo con su jugo. Se sirve como en la foto con unas tortillas de maíz y cebolla roja, cilantro y lima. El picante es al gusto, a mí me gusta con una crema de rocoto bien picantita.

Compartir en:

Artículos relacionados

También te podría interesar

JHAYVOZ NOS PRESENTA SU PRIMER SENCILLO

“LE CAIGO” En esta revista siempre hemos procurado informar acerca de los últimos acontecimientos en materia musical y artística en general, y para ello hemos

No te pierdas ninguna noticia

Headline

Never Miss A Story

Get our Weekly recap with the latest news, articles and resources.
Cookie policy

Nosotros y terceros seleccionados utilizamos cookies o tecnologías similares con fines técnicos y, con su consentimiento, para otras finalidades.