INGREDIENTES
Cebolla, Ajo, Pimiento rojo, Pimiento verde, Tomate frito, Zapallo, Aceite, Sal, Gulas, Filete de Merluza.
ELABORACIÓN
Picamos toda la verdura muy fina, la rehogamos, y cuando esté listo, añadimos el tomate y dejamos cocer durante 10 min. La merluza la enrollamos ayudándonos de una brocheta, la marcamos en el horno durante 5 min. y la rellenamos con el pisto y la acabamos en el horno, aparte saltearemos las gulas con un diente de ajo, una vez rehogada la pondremos encima de la merluza, como en la foto y la servimos con una guarnición de patatas panaderas.
MERLUZA RELLENA DE PISTO DE ZAPALLO CON GULAS
