Ingredientes:
Huevos, Patatas, Gulas, Ajo, Guindilla, Pimiento, Cebolla, Vino, Aceite, Sal, Pimienta, Gambas.
Elaboración:
Preparamos el ajo laminado, la guindilla en rodajas, lo freímos y cuando el ajo esté dorado añadimos las gulas y las gambas. Freímos dos minutos y reservamos.
Seguido preparamos las patatas panaderas. Cortamos las patatas en rodajas, la cebolla en juliana y el ajo picado, pimiento rojo. Echamos vino blanco, aceite, en una bandeja de horno y lo horneamos, reservamos.
Aparte, en una sartén freímos los huevos en abundante aceite de oliva bien caliente. Calentamos bien las panaderas y las gulas con gambas y Montamos el plato como en la foto.
