INGREDIENTES
Jamoncitos de pollo, sal pimentón, comino, pimienta negra, orégano, canela, harina, agua caliente, aceite.
ELABORACIÓN:
Se mezclan la harina, con el agua caliente, y el resto de las especias, se amasa bien y se le echa al pollo, se deja reposar por unas dos horas.
Se pone a calentar el aceite.
Aparte se coge los muslitos y los pasamos por harina y Maizena, se embadurna bien, se pasa por agua caliente y con cuidado se echa al aceite, se deja freír no muy fuerte el aceite, para que el pollo no se arrebate y se cocine bien por dentro.
Servimos como en la foto
