CABALLA A LA PARRILLA CON VERDURAS CONFITADAS
INGREDIENTES: Caballa Puré de patata Zanahoria Cebolla Puerro Calabacines Aceite Sal Mantequilla Leche ELABORACIÓN: Cocemos la patata con la leche y la mantequilla hacemos un puré no muy espeso A parte cortamos la verdura en juliana y la pochamos en aceite, a fuego muy muy lento. Reservamos. Desespinamos la caballa, la pasamos por la parrilla […]
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